Loading...

關於台灣饅頭

About Taiwan Mantou
首頁 | 關於我們

食材嚴選

 

美味饅頭、包子的靈魂 — 老麵(活性乳酸菌麵)

 

老麵是天然發酵而成的麵糰,吃了不會胃酸,口感帶Q,越嚼越香。

做為製作饅頭包子的靈魂,老麵是有生命的,它會呼吸,有脾氣,怕冷又怕熱,

老麵有它的生命週期,濕度、溫度及環境皆會影響做出來的品質口感,

它會呼吸怕冷又怕熱,邱老闆20多年的累積經驗,把老麵當成寶貝細細呵護,

才能醞齉出健康香醇,看似簡單卻不平凡的臺灣饅頭。


深根台中20多年至今,能以不易掌控的老麵,堅持手作的厚工實作出樸實的饅頭,

接受來自全省的訂單和宅配的服務,除了要有基本的規律作息,溫濕度的靈敏之餘,

針對各種口味與數量,彈性精準的備料、操控麵糰、安排人員及時間更是長久累積的真功夫。

 

 

創意口味、真材質料

吃出天然食材的健康,美味無負擔。

 

20多年來堅持手工製作,使用新鮮嚴選的食材,

每種餡料都是邱老闆親自拌炒精心調配,雖然過程繁複費工,

真材實料的內餡融合老麵,經過高溫烹煮後,不帶有濃烈的色澤與氣味,

吃出天然食材的健康,美味無負擔。

 

 

有防護罩的饅頭 — 新鮮美味帶著走

臺灣首創以「食品級」P.O.F「微波專用」保鮮膜

 

市面上的饅頭包子離開蒸籠或冰箱後,沒有特別存放,就會逐漸失去風味,

臺灣饅頭專賣店克服這樣的窘境,在臺灣首創以「食品級」P.O.F「微波專用」保鮮膜,

讓您出門在外攜帶方便,微波一下就能飽足。

 

食品級微波專用保鮮膜是經過美國FDA、SGS及歐盟認證合格,

並符合國家標準「食品級」用之 P.O.F「微波專用」包裝膜。

 

 

微波片刻美味當前

在忙碌的生活中,不論您何時想要品嚐熱食的美味,
只要將饅頭、包子放進微波爐等候片刻,就有如同剛出爐的好味道。

 

加熱方式:

台灣饅頭


微波: 微波專用紙免拆;或使用含水紙巾布料覆蓋,以避免水份蒸發,保留老麵皮Q彈風味。
700W / 冷凍2分鐘 / 冷藏1分鐘

 

台灣饅頭


蒸鍋: 微波專用紙拆除,使用蒸架確保蒸氣包覆麵皮,為避免半烤狀態不建議使用碗盤盛裝。
冷凍20分 / 冷藏12分 / 鍋底放適量的水,預估的時間到了跳板卻還沒跳起即可取出食用。

Find Us